龙潭镇曾是“一煤独大”的矿区镇，因煤而兴，20世纪90年代矿业开发热时曾有500多家小煤窑，资源型经济占经济总量80%以上。“晴天出门一身灰，下雨出门满脚泥。”龙潭镇枫林村村民杨兆新说，大规模的煤矿开采对周围环境造成的严重破坏日益凸显，一度造成地面塌陷、植被受损、水土流失、漫天扬尘，留下了千疮百孔的矿山、污水横流的村庄。
蔡尚村原是电子行业的开发工程师，青年时被派驻至奥地利工作，在那里完成咖啡启蒙。后来体育录像/图片，他选择山城作为大陆旅行的第一站，没想到在此邂逅爱情，“改变了一生的轨迹”。2002年，蔡尚村成为“重庆女婿”，并开启咖啡创业。